Teknologipangan.umsida.ac.id – Asisten laboratorium teknologi pangan universitas muhammadiyah sidoarjo (umsida) lakukan acara rapat asisten laboratorium dengan agenda kegiatan pelepasan aslab angkatan 2020 dan penetapan katua aslab baru. Bertempat di GKB 6 ruang 309 umsida mulai pukul 13.00 WIB Selasa (08/10/2024). Kegiatan ini beragendakan pemilihan ketua aslab teknologi pangan yang baru, pengukuhan aslab teknologi pangan yang...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Sidoarjo tidak hanya dikenal sebagai pusat industri dan urbanisasi, tetapi juga sebagai penghasil sumber daya laut, salah satunya rumput laut Gracilaria Verrucosa. Rumput laut jenis ini memiliki potensi besar, terutama di sektor pangan. Meski selama ini lebih banyak diekspor dalam bentuk mentah, sekumpulan mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) berinovasi dengan mengolah...Read More

Pada tanggal 20 September 2024, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo mengadakan kegiatan Fortama (Forum Ta’aruf Mahasiswa) untuk menyambut mahasiswa baru. Acara ini dimulai pukul 07.00 dengan presensi peserta di auditorium SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo, tempat berlangsungnya kegiatan. Presensi berlangsung hingga pukul 07.20, diikuti oleh pembukaan resmi acara. Setelah pembukaan, mahasiswa baru diperkenalkan dengan...Read More

Musyawarah Kerja Wilayah (Mukerwil) IBEMPI Wilayah 4 tahun ini diselenggarakan di Universitas Yudharta Pasuruan sebagai tuan rumah, dihadiri oleh delegasi kampus-kampus dari Jawa Timur, termasuk Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (UMSIDA). Acara dimulai dengan seminar nasional yang disampaikan oleh dosen dari Universitas Yudharta, dilanjutkan dengan diskusi Forum Gubernur BEM Mahasiswa Jawa Timur mengenai arah gerak IBEMPI Wilayah...Read More

Pelantikan Bupati Mahasiswa dan BEM Universitas Muhammadiyah Sidoarjo periode 2024-2025 berlangsung di Aula Kampus 2 pada Minggu pagi, 8 September 2024. Acara ini menandai pergantian kepemimpinan mahasiswa di UMSIDA. Prosesi pelantikan diawali dengan penyerahan bendera masing-masing Himpunan Mahasiswa (HIMA) oleh Ketua lama kepada Ketua baru, simbolisasi estafet kepemimpinan di setiap organisasi mahasiswa.  Kemudian, dilanjutkan dengan...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) adalah salah satu buah tropis yang populer di Indonesia, sering digunakan sebagai bahan makanan, minuman, serta obat tradisional. Dalam penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Agroteknika oleh Nanang Dwi Prasetiyo dan tim dari Universitas Muhammadiyah Sidoarjo serta Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), mereka mengeksplorasi manfaat jeruk nipis dalam bentuk...Read More

Malang, sebuah kota yang terkenal dengan kekayaan hasil buminya, kini menjadi pusat inovasi dalam pengolahan pangan lokal. Salah satu inovasi yang muncul dari kota ini adalah pemanfaatan talas kuning, jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tersebut, dalam produksi cookies. Penelitian ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan alternatif bahan baku lokal, tetapi juga untuk mengurangi...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Dosen Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) kembali mendapat hibah riset internal Umsida tahun 2024. Pada kesempatan ini salah satu dosen yang mendapatkan hibah adalah Syarifa Ramadhani Nurbaya STP MP, Syarifa berkolaborasi dengan mahasiswa, Danya Mozza Elshiva untuk menciptakan Sherbet mentimun dengan beberapa konsentrasi sari daun pandan dan beberapa jenis pemanis. Melalui hibah...Read More

Teknikpangan.umsida.ac.id – Tim Abdimas Internal Prodi Teknologi Pangan fakultas sains dan teknologi universitas muhammadiyah sidoarjo (FST Umsida), yang dipimpin oleh Bapak Lukman Hudi STP MMT, melakukan pemberdayaan di RW XI Desa Sumorame, Sidoarjo. Mereka mengolah bunga telang menjadi es krim dan selai, dengan tujuan memanfaatkan potensi lokal bunga telang dan meningkatkan keterampilan warga dalam mengolahnya....Read More

  Pada tanggal 13-14 Juli 2024, Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan mengadakan acara yang penuh makna di Villa Ayra, Trawas, Mojokerto. Kegiatan bertajuk “Ciptakan Harmoni, Ukir Memori dengan Solidaritas yang Tinggi” ini bertujuan untuk mempererat tali persaudaraan dan meningkatkan rasa kebersamaan di antara anggota Hima. Acara dibuka dengan sambutan hangat dari ketua pelaksana, yang menekankan pentingnya...Read More