Blog Full Right Sidebar With Frame

Teknologipangan.umsida.ac.id – Hafsah Nikmah Amalia, lulusan Program Studi Teknologi Pangan dari Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (FST Umsida), telah mencatatkan dirinya sebagai salah satu mahasiswa berprestasi dengan meraih predikat lulusan terbaik berbekal Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sebesar 3,94. Hasil pencapaian ini tentu tidak diraih dengan mudah, melainkan berkat ketekunan, kerja keras, serta komitmen yang konsisten dalam menjalani peran baik di bidang akademik, organisasi, maupun pekerjaan. Di tengah padatnya...Read More

Pada hari Selasa, 22 Oktober 2024 telah diadakan acara Pelantikan Akbar Ormawa Eksekutif Fakultas Sains dan Teknologi di Aula kampus 2 GKB 4. Acara ini dilaksanakan pada pukul 13.00 WIB yang dihadiri oleh Dekan Fakultas, Kaprodi, dan Mahasiswa yang akan dilantik. Seperti biasanya, acara dibuka dengan pembacaan Kalam Illahi dan juga menyanyikan lagu Indonesia Raya serta mars Muhammadiyah. Pada sesi utamanya yaitu diawali dari pelantikan Badan Ekslusif Mahasiswa ( BEM)...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Asisten laboratorium teknologi pangan universitas muhammadiyah sidoarjo (umsida) lakukan acara rapat asisten laboratorium dengan agenda kegiatan pelepasan aslab angkatan 2020 dan penetapan katua aslab baru. Bertempat di GKB 6 ruang 309 umsida mulai pukul 13.00 WIB Selasa (08/10/2024). Kegiatan ini beragendakan pemilihan ketua aslab teknologi pangan yang baru, pengukuhan aslab teknologi pangan yang baru dan pelepasan aslab teknologi pangan angkatan 2020. Rangkaian acara dimulai dengan agenda voting untuk...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Kombucha telah lama dikenal sebagai minuman fermentasi yang bermanfaat bagi kesehatan. Di balik popularitasnya, terdapat berbagai faktor yang mempengaruhi kualitas dan karakteristik fisik kombucha, salah satunya adalah bahan baku serta kondisi fermentasi. Sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan di jurnal Academia Open edisi Desember 2023 oleh peneliti dari Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) mengeksplorasi bagaimana konsentrasi sukrosa dan Scooby mempengaruhi karakteristik fisik kombucha yang dibuat dari sari kulit nanas. Kombucha...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Sidoarjo tidak hanya dikenal sebagai pusat industri dan urbanisasi, tetapi juga sebagai penghasil sumber daya laut, salah satunya rumput laut Gracilaria Verrucosa. Rumput laut jenis ini memiliki potensi besar, terutama di sektor pangan. Meski selama ini lebih banyak diekspor dalam bentuk mentah, sekumpulan mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) berinovasi dengan mengolah rumput laut tersebut menjadi camilan nori yang lebih bernilai dan bergizi tinggi. Pengolahan Kreatif Rumput...Read More