Blog Full Right Sidebar With Frame

Teknologipangan.umsida.ac.id – Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Tekpang Umsida) menggelar workshop bertema “Peran dan Potensi Teknologi Pangan dalam Mendukung Asta Cita” pada Senin, 15 Desember 2025. Kegiatan ini berlangsung di Aula Kampus 2 Umsida dan diikuti oleh puluhan siswa SMA se-Kabupaten Sidoarjo. Workshop ini menjadi bagian dari upaya Prodi Teknologi Pangan Umsida dalam mengenalkan peran strategis ilmu pangan kepada generasi muda, khususnya dalam mendukung delapan agenda pembangunan nasional...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Kemajuan teknologi pangan kini memberikan dampak nyata terhadap pola konsumsi keluarga Indonesia, terutama dalam hal pemenuhan gizi anak. Di tengah tingginya konsumsi makanan cepat saji, hadirnya teknologi seperti freeze drying, fortifikasi makanan, hingga penggunaan alat masak modern telah membuka peluang baru dalam menciptakan makanan yang tidak hanya praktis, namun juga bergizi. Teknologi Freeze Drying Jaga Kandungan Nutrisi Makanan Anak Salah satu inovasi paling menonjol dalam teknologi pangan saat ini...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Menjaga pola makan seimbang adalah kunci untuk kesehatan optimal anak. Di tengah maraknya makanan cepat saji dan camilan instan, banyak orang tua yang mungkin tidak menyadari betapa pentingnya memberikan asupan gizi yang seimbang bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai pentingnya pola makan seimbang dan bagaimana orang tua dapat berperan aktif dalam hal ini. Mengapa Pola Makan Seimbang Sangat Penting? Pola makan seimbang mencakup berbagai...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Tanaman tradisional Indonesia, termasuk rempah-rempah, biji-bijian, dan biji-bijian, telah lama digunakan dalam pengobatan dan untuk konsumsi sehari-hari. Namun, bahan-bahan ini baru-baru ini muncul kembali dan dianggap sebagai pesaing superfood baru yang hebat untuk produk impor seperti kale, chia seed, dan quinoa. Dengan tren gaya hidup sehat yang tumbuh pesat di kalangan Generasi Z dan minat masyarakat yang meningkat terhadap produk local. Industri pangan dan peneliti telah dipaksa untuk memanfaatkan...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Generasi Z (Gen Z) tumbuh dalam lingkungan yang serba cepat, terhubung, dan penuh dengan tantangan baru, mulai dari tekanan akademik, produktivitas, hingga kebutuhan akan kesehatan mental dan fisik. Pola konsumsi mereka juga berubah seiring dengan pola aktivitas yang mereka jalani. Gen Z tidak hanya mencari makanan yang lezat, mereka juga mencari sesuatu yang bermakna, praktis, dan dapat memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Pada saat ini, pengembangan makanan fungsional (fungsional...Read More