Blog Full Right Sidebar

Malang, sebuah kota yang terkenal dengan kekayaan hasil buminya, kini menjadi pusat inovasi dalam pengolahan pangan lokal. Salah satu inovasi yang muncul dari kota ini adalah pemanfaatan talas kuning, jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tersebut, dalam produksi cookies. Penelitian ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan alternatif bahan baku lokal, tetapi juga untuk mengurangi ketergantungan...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Dosen Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) kembali mendapat hibah riset internal Umsida tahun 2024. Pada kesempatan ini salah satu dosen yang mendapatkan hibah adalah Syarifa Ramadhani Nurbaya STP MP, Syarifa berkolaborasi dengan mahasiswa, Danya Mozza Elshiva untuk menciptakan Sherbet mentimun dengan beberapa konsentrasi sari daun pandan dan beberapa jenis pemanis. Melalui hibah riset...Read More

Teknikpangan.umsida.ac.id – Tim Abdimas Internal Prodi Teknologi Pangan fakultas sains dan teknologi universitas muhammadiyah sidoarjo (FST Umsida), yang dipimpin oleh Bapak Lukman Hudi STP MMT, melakukan pemberdayaan di RW XI Desa Sumorame, Sidoarjo. Mereka mengolah bunga telang menjadi es krim dan selai, dengan tujuan memanfaatkan potensi lokal bunga telang dan meningkatkan keterampilan warga dalam mengolahnya. Kegiatan...Read More

  Pada tanggal 13-14 Juli 2024, Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan mengadakan acara yang penuh makna di Villa Ayra, Trawas, Mojokerto. Kegiatan bertajuk “Ciptakan Harmoni, Ukir Memori dengan Solidaritas yang Tinggi” ini bertujuan untuk mempererat tali persaudaraan dan meningkatkan rasa kebersamaan di antara anggota Hima. Acara dibuka dengan sambutan hangat dari ketua pelaksana, yang menekankan pentingnya solidaritas...Read More

Jum’at, 31 Mei 2024 Himpunan Mahasiswa Tekonologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo mengadakan acara seminar kewirausahaan dalam rangka dies natalis ke-11 dengan tema “Start Up: Membangun Bisnis Kuliner Inovatif di Era Digital”. Acara ini berlangusung di Aula KH. Mas Mansyur, Lantai 7 GKB 2, Kampus 1 Umsida. Pada acara seminar kali ini, kita menghadirkan pembicara dari owner...Read More