Blog Full Right Sidebar With Frame

Fst.umsida.ac.id – Tim peneliti Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menghadirkan inovasi mikrofiltrasi minyak jelantah di Desa Sumorame sebagai solusi pengolahan limbah minyak goreng agar lebih aman dan bernilai guna. Inovasi ini bertujuan meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat sekaligus mendukung produktivitas pelaku UMKM melalui teknologi tepat guna. Kegiatan ini dipimpin oleh Dr Poppy Diana Sari STP MP bersama Dr Lukman Hudi STP MMT dan Dr Syarifa Ramadhani Nurbaya STP...Read More

Pada hari Jumat, 10 April 2026, Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HIMATEPA) sukses menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat (Abdimas) di Desa Sumorame, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo. Kegiatan ini berfokus pada diversifikasi olahan tanaman pakcoy. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya nyata mahasiswa dalam mengedukasi masyarakat mengenai optimalisasi potensi lokal melalui sentuhan teknologi pangan. Kegiatan dimulai dengan pemaparan materi mengenai pemanfaatan lahan sempit yang disampaikan oleh Bapak Lukman Hudi, S.TP., MMT. Sesi ini memberikan...Read More

Fst.umsida.ac.id – Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) kembali menunjukkan semangat berprestasi di bidang olahraga. Muhammad Evan Al Aufa, mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan semester 1, turut ambil bagian dalam ajang Paku Bumi Open Pencak Silat Championship 2026 yang digelar di Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta. Dalam kompetisi tersebut, Evan turun di kategori Tanding Dewasa Putra Kelas A. Keikutsertaannya menjadi bagian dari proses pengembangan diri sebagai atlet sekaligus mahasiswa yang aktif di organisasi Tapak Suci Umsida....Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Rak-rak supermarket kini dipenuhi kemasan dengan klaim menggoda: clean label, low sugar, plant-based, no preservative, hingga natural ingredients.  Bagi konsumen urban terutama para generasi muda label-label ini seolah menjadi jaminan hidup lebih sehat.  Namun di balik tipografi minimalis dan warna hijau yang menenangkan, muncul pertanyaan krusial: apakah produk-produk ini benar-benar lebih sehat, atau sekadar strategi pemasaran yang dikemas secara ilmiah? Fenomena makanan berlabel sehat ini bukan sekadar tren...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id  – Siapa sangka bahwa konsumsi minuman sachet secara tidak tepat bisa menyebabkan masalah kesehatan, termasuk obesitas, pada anak. Minuman sachet seperti Pop Ice, Nutrisari, dan Good Day dikenal mengandung kadar gula yang tinggi, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan tubuh anak. Banyak orang tua belum menyadari bahwa minuman sachet bisa menjadi pemicu utama masalah kesehatan jika tidak diberikan dengan cara yang benar. Berikut penjelasan lengkapnya yang penting untuk dipahami...Read More