Blog Full Right Sidebar With Frame

Teknologipangan.umsida.ac.id – Kemajuan teknologi pangan kini memberikan dampak nyata terhadap pola konsumsi keluarga Indonesia, terutama dalam hal pemenuhan gizi anak. Di tengah tingginya konsumsi makanan cepat saji, hadirnya teknologi seperti freeze drying, fortifikasi makanan, hingga penggunaan alat masak modern telah membuka peluang baru dalam menciptakan makanan yang tidak hanya praktis, namun juga bergizi. Teknologi Freeze Drying Jaga Kandungan Nutrisi Makanan Anak Salah satu inovasi paling menonjol dalam teknologi pangan saat ini...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Menjaga pola makan seimbang adalah kunci untuk kesehatan optimal anak. Di tengah maraknya makanan cepat saji dan camilan instan, banyak orang tua yang mungkin tidak menyadari betapa pentingnya memberikan asupan gizi yang seimbang bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai pentingnya pola makan seimbang dan bagaimana orang tua dapat berperan aktif dalam hal ini. Mengapa Pola Makan Seimbang Sangat Penting? Pola makan seimbang mencakup berbagai...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Tanaman tradisional Indonesia, termasuk rempah-rempah, biji-bijian, dan biji-bijian, telah lama digunakan dalam pengobatan dan untuk konsumsi sehari-hari. Namun, bahan-bahan ini baru-baru ini muncul kembali dan dianggap sebagai pesaing superfood baru yang hebat untuk produk impor seperti kale, chia seed, dan quinoa. Dengan tren gaya hidup sehat yang tumbuh pesat di kalangan Generasi Z dan minat masyarakat yang meningkat terhadap produk local. Industri pangan dan peneliti telah dipaksa untuk memanfaatkan...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Generasi Z (Gen Z) tumbuh dalam lingkungan yang serba cepat, terhubung, dan penuh dengan tantangan baru, mulai dari tekanan akademik, produktivitas, hingga kebutuhan akan kesehatan mental dan fisik. Pola konsumsi mereka juga berubah seiring dengan pola aktivitas yang mereka jalani. Gen Z tidak hanya mencari makanan yang lezat, mereka juga mencari sesuatu yang bermakna, praktis, dan dapat memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Pada saat ini, pengembangan makanan fungsional (fungsional...Read More

Teknologipangan.umsida.ac.id – Kemajuan teknologi pangan tidak hanya digunakan untuk menciptakan makanan modern dan praktis, tetapi juga kini berperan penting dalam melestarikan dan memodifikasi makanan tradisional Indonesia agar tetap relevan dengan kebutuhan gizi masyarakat masa kini. Mulai dari tempe, rendang, hingga tape, berbagai makanan khas Nusantara kini mengalami sentuhan inovasi dalam proses produksinya pengemasan. Inovasi Cepat: Lebih Higienis dan Tahan Lama Tempe, salah satu makanan khas Indonesia yang berbahan dasar kedelai,...Read More