VISI:
Menjadi Pusat Laboratorium Mikrobiologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo yang berkualitas, produktif dan terpercaya untuk mendukung Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo sebagai lembaga terkemuka di tingkat nasional.
MISI:
- Menyelenggarakan praktikum yang berkualitas bagi seluruh mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi.
- Menyediakan sarana dan prasarana pada kegiatan penelitian dan pengembangan di bidang teknologi hasil pertanian.
- Memberikan pelayanan prima dalam penerapan ilmu dan pengabdian masyarakat, khususnya bidang teknologi hasil pertanian untuk peningkatan kualitas hidup masyarakat.
Laboratorium mikrobiologi pangan memfasilitasi kegiatan praktikum mikrobiologi umum, mikrobiologi pangan, bioteknologi pangan, dan teknologi fermentasi. Laboratorium ini juga digunakan untuk pengujian keamanan pangan dari sisi mikrobiologi.
Peralatan yang dimiliki:
- Autoklaf
- Colony Counter
- Laminar Air Flow
- Mikroskop
- Inkubator
- Mikropipet
- Shaker Waterbath
